น้ำส้ม

ส่วนผสม

     - ส้ม                                             9-10      ผล

     - น้ำผึ้ง (หรือน้ำเชื่อม)                  1         ช้อนโต๊ะ

     - เกลือป่น                                     1/4      ช้อนชา

     - น้ำแข็งทุบ                                  1          แก้ว

วิธีทำ

     - เตรียมส่วนผสมข้างต้นให้ครบตามจำนวน

     - นำส้มมาคั้น หรือใส่ลงไปในเครื่องสกัดแยกกากออก ให้เหลือแต่น้ำส้ม

     - นำน้ำส้ม น้ำผึ้ง (ถ้าไม่มีน้ำผึ้งให้ใช้น้ำเชื่อมก็ได้) เกลือป่น คนให้ละลายเข้ากัน แล้วรินใส่ในแก้ว ที่มีน้ำแข็ง ดื่มดับกระหายได้ทันที

     - หรืออาจจะนำน้ำส้ม ใส่ลงไปในเครื่องปั่นไฟฟ้า แล้วเติม น้ำผึ้ง เกลือป่น น้ำแข็ง ลงไป ปั่นให้ละเอียด แล้วรินใส่แก้วดื่ม

ประโยชน์ต่อร่างกายจะได้รับ

     คุณค่าทางอาหาร : มีวิตามินเอมากช่วยบำรุงสายตา นอกจากนี้ยังมี แคลเซียม ฟอสฟอรัสและวิตามินซี ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน

     คุณค่าทางยา : ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง ป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง ป้องกันการเกิดโรคเลือดออกตามไรฟัน ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ และช่วยในการขับถ่าย เพราะส้มมีกากใยสูง